Σήμερα παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή με κύριο συστατικό το αυγό, τα μανιτάρια και τα σπαράγγια. Πρόκειται να προετοιμάσουμε μία υγιεινή εκδοχή ομελέτας φούρνου και υποσχόμαστε μαζί με τις βιταμίνες και όλα τα θρεπτικά συστατικά να απολαύσετε και την γεμάτη γεύση της.
Ο συνδυασμός οσπρίων – δημητριακών δίνει ένα εξαιρετικά υγιεινό πιάτο, με πρωτεΐνη αυξημένης βιοδιαθεσιμότητας εξαιτίας της αλληλοσυμπλήρωσης αμινοξέων, υψηλής περιεκτικότητας σε διαιτητικές ίνες, ιχνοστοιχεία, όπως χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, βιταμίνες κυρίως συμπλέγματος Β (που συμμετέχουν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων καθώς...
Τα αυγά είναι μια οικονομική πηγή πλήρους πρωτεΐνης (πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας). Τι σημαίνει αυτό; Ότι περιέχουν όλο το φάσμα των απαραίτητων αμινοξέων που απαιτούνται για την κατασκευή και τη διατήρηση των μυών, δηλαδή στην πραγματικότητα, τα αυγά μπορεί...
Βαθμός Δυσκολίας     2 Μερίδες   5  Υλικά10 μπουτάκια κοτόπουλο½ φλ. μέλι½ φλ. μουστάρδα Dijon2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού3 κ.σ. χυμός λεμονιού2 κ.σ. ελαιόλαδο4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο1 κ.γ. αλάτι½ κ.γ. ταμπάσκο1 κ.γ. μαύρο πιπέριΣε ένα μεγάλο μπολ φτιάχνουμε τη μαρινάδα,...
250 γρ. πένες high proteinαλάτι2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο2 κ.σ. ελαιόλαδοπιπέρι2 κ.σ. θυμάρι300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%70 γρ. μέλι1 κ.σ. μουστάρδα200 γρ. καλαμπόκι¼ ματσάκι δυόσμοΓια το σερβίρισμαδυόσμοθυμάρι1 κ.σ. ελαιόλαδοΜέθοδος ΕκτέλεσηςΣε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πένες.Βράζουμε σύμφωνα...
Η πρωτεΐνη αποτελεί ίσως και το σημαντικότερο θρεπτικό συστατικό για τον αθλητή και η συνιστώμενη πρόσληψη είναι 1,2 -1,6 g/kg, ανάλογα με το αν η άσκηση εστιάζει σε ένταση ή αντοχή.Το κοτόπουλο περιέχει υψηλής διατροφικής αξίας, πλήρη σε αμινοξέα...

Κοτόσουπα με λαχανικά

Ο χειμώνας είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με τις σούπες ! Εκμεταλλευτείτε τες !!Υλικά1 κοτόπουλο (ή κότα, αν είστε τυχεροί), έτοιμο για μαγείρεμα1 ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο και καρφωμένο με 6 – 7 γαρίφαλα1 μεγάλη πατάτα1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι2 πράσα2 μεγάλα καρότα8...
Yλικά για 2 μερίδες:Για το μπουρίτο ομελέτα:2 μεγάλα αυγά40 ml γάλα 1,5%1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι & πιπέριΓια τον κιμά:200 γρ. κιμάς άπαχος μοσχαρίσιος250 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κ.σ. πελτές ντομάτας¼ κ.γ. μπαχάρι τριμμένολίγη σκόνη τσίλι ή 1 πιπεριά τσίλι...
Είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που δεν ξεπερνάει τις 115 θερμίδες το κομμάτι. Οπότε, ίσως μπορέσεις να φας και δύο κομμάτια. Πάμε να δούμε τα υλικά και πως θα τη φτιάξεις…ΥΛΙΚΑ:Για τη ζύμη:2+1/4κ. γλυκού μαγιά1κ. γλυκού ζάχαρη1/2φλ. χλιαρό νερό1+1/2φλ. για...
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.Κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ. το στήθος γαλοπούλας και αλατοπιπερώνουμε.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.Ρίχνουμε τα κομμάτια της γαλοπούλας και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν απ’ όλες τις πλευρές.Μεταφέρουμε...