Συνταγές

Αν θέλεις να φτάσεις την προπόνησή σου σε πολύ υψηλότερα επίπεδα δύναμης και αντοχής, μάθε ότι το σωστό γεύμα μετά το γυμναστήριο είναι ίσως πιο σημαντικό ακόμη και από την ίδια την προπόνηση. Με μια σωστή θρέψη όχι μόνο χτίζεις περισσότερους μυς, αλλά βελτιώνεις τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αναπληρώνεις το γλυκογόνο και ενισχύεις τις […]

Μια εύκολη στην παρασκευή και πεντανόστιμη σαλάτα, με λαχανικά, πορτοκάλι, γεύσεις, χρώματα και αρώματα, που θα σας ξετρελάνει. Για τη σαλάτα 360 γρ. σαλατικά, διάφορα, χοντροκομμένα με το χέρι 180 γρ. γαλοπούλα, καπνιστή , κομμένη σε μικρά καρέ 40 γρ. πορτοκάλι 30 γρ. σέλερι, σε λεπτές φέτες 100 γρ. παντζάρια βρασμένα 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα […]

Ένα καλοκαιρινό smoothie με ροδάκινο είναι ο ιδανικός τρόπος για να δροσιστείτε τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες, καταναλώνοντας ένα υγιεινό ρόφημα γεμάτο πολύτιμες θρεπτικές ουσίες. Περιέχει αντιφλεγμονώδη συστατικά όπως το φρέσκο τζίντζερ, το οποίο διαθέτει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, περιλαμβάνει μπανάνα, ώστε να λάβετε την απαραίτητη δόση μαγνησίου και καλίου και να αισθανθείτε αίσθημα πληρότητας. Φυσικά, δεν θα μπορούσε να μην […]

Οι συνδυασμοί υλικών είναι ατέλειωτοι γι’ αυτά τα γλυκά σούπερ θρεπτικά σνακ που είναι ιδανικά για παιδιά, φοιτητές, αθλούμενους κ.λπ. Χουρμάδες, δαμάσκηνα, κράνμπερι ή νιφάδες σοκολάτας, όλα χωράνε. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη, αλλά φροντίστε πάντα τουλάχιστον το 1 1/2 φλιτζάνι να είναι νιφάδες βρώμης και το δεύτερο βασικό υλικό της γέμισης επίσης άγλυκο. Υλικά […]

Αυτή η Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα θα σε ενθουσιάσει Υλικά για 6 μερίδες 1 ½ ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου 2 καρδιές μαρουλιού 4 ντομάτες 3 μέτρια αγγούρια 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ώριμα αβοκάντο 1 κ.γ. + 3κ.σ. χυμό λεμόνι 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1/2 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. μέντα […]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 8 αυγά 60 ml γάλα 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 1 ώριμο αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (ραντισμένο με 2 κουτ. γλυκού λεμονοχυμό, για να μη μαυρίσει) 80 γρ. φουντούκια, χοντροκοπανισμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 γρ. μανιτάρια λευκά, σε λεπτές φέτες 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]

Λαχταριστές καλοκαιρινές συνταγές με σαλάτες, κυρίως και ορεκτικά για να μαγειρέψετε όταν στερέψετε από ιδέες Αλμυρή τάρτα με ντομάτες και βασιλικό Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 6 κ.σ. ελαιόλαδο, 3-4 κλωναράκια θυμάρι, τα φύλλα τους, 1 κ.σ. κάπαρη, 3-4 μεγάλες ντομάτες ή 6-7 μεσαίες, ώριμες, πλυμένες, 8-10 ελιές, χωρίς το κουκούτσι, 16 […]

Η σκόνη πρωτεΐνης (συνήθως από γάλα, σόγια ή αυγό), έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και απορροφάται άμεσα από τον οργανισμό. Αυτό και μόνο αρκεί για να σε πείσει να την καταναλώνεις μετά τις προπονήσεις σου. Συνήθως, την πίνεις μονορούφι, αραιωμένη σε ένα ποτήρι γάλα ή νερό – αλλά δεν έχει και την καλύτερη γεύση. […]

Συνταγή για 4 μερίδες ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 400 γρ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο 2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή 70 γρ. σάλτσα σόγιας 3 κ.σ. γλυκόξινη σάλτσα Μισό μάτσο κόλιανδρο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Σουσάμι για το σερβίρισμα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε μία […]

Στα αποδυτήρια του γυμναστηρίου μαθαίνεις ένα σωρό πράγματα. Από μικρά κουτσομπολιά μέχρι τις καθημερινές  υγιεινές (ή λιγότερο υγιεινές) συνήθειες  των «συνοδοιπόρων» στους διαδρόμους, τα στατικά ποδήλατα και τα κουλουάρ της πισίνας! Αρκεί να κοιτάξεις  λίγο γύρω σου. Από περιέργεια άρχισα να παρατηρώ τι προτιμούν να τρώνε μετά το γυμναστήριο οι συναθλούμενοι μου.  Προφανώς λόγω περιορισμένου […]

Ποιο είναι το μυστικό της γράμμωσης στη διατροφή ; Πολλή πρωτεΐνη, λιγότεροι υδατάνθρακες. Ή μάλλον, υδατάνθρακες που δεν μας φορτώνουν με θερμίδες. Συνεπώς, μιλάμε για λαχανικά με πλούσιο διατροφικό προφίλ, αλλά όχι πολύ βαριά—το σπανάκι και το μπρόκολο είναι πολύ καλά παραδείγματα. Ας δούμε λοιπόν πώς θα μεταμορφώσεις κι εσύ τις σαλάτες σου σε πλήρη […]

Σάλτσα αβοκάντο Υλικά: 250 γρ. αβοκάντο, καθαρισμένα, 10 γρ. σκόρδο, λιωμένο, 50 γρ.  κρεμμύδι φρέσκο, χοντροκομμένο, 30 γρ.  χυμός λεμονιού, 30 γρ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο, 10 γρ.  βασιλικός, 6 γρ. αλάτι, πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση: Στον κάδο ενός μπλέντερ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Καθώς μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά, κρατάμε […]

To παγωτό με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα είναι μια επιλογή που ίσως δεν την έχεις σκεφτεί. ΣΥΝΤΑΓΗ 1 Υλικά 3 μέτριες μπανάνες 25 γρ. φιστικοβούτυρο 70 γρ μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη Εκτέλεση Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια και τις παγώνουμε. Χρειάζεται περίπου ½ – 1 ώρα πριν παγώνουν οι μπανάνες. Πολτοποιούμε τις μπανάνες και στη συνέχεια προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ρίχνουμε το μίγμα σε ένα δοχείο ψύξης και […]

Υλικά για 2 μερίδες:   4 αυγά 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη 2 κουτ. σούπας κρεμμύδι, τριμμένο 1 φλιτζ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα 40 γρ. τυρί ένταμ ή γκούντα light, τριμμένο Αλάτι ½ κουτ. γλυκού πιπέρι 2 κουτ. σούπας νερό Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με δύο κουταλιές της σούπας νερό και το […]

Το καλοκαίρι η θερμοκρασία ανεβαίνει, ο οργανισμός αφυδατώνεται πιο εύκολα και όλοι, μικροι – μεγάλοι, έχουμε ανάγκη για πιο εντατική ενυδάτωση. Εμείς βρήκαμε για εσάς την ιδανική συνταγή για ένα δροσερό smoothie, που σίγουρα θα λατρέψετε. Σαν βάση, χρησιμοποιούμε ένα  αγαπημένο φρούτο όλων αυτών που γυμνάζονται, τη μπανάνα! Υλικά: 2 μπανάνες 1 φλιτζάνι γάλα 2 κ.σ. μέλι […]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΜΕΡΙΔΕΣ Υλικά για το ψαρονέφρι: 2 ψαρονέφρια 500 γρ. το καθένα 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα 2 κ.γ. τριμμένο κύμινο 2 κ.γ. τριμμένο ginger Αλάτι Πιπέρι Υλικά για το γιαούρτι: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.γ. τριμμένο ginger 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο 10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανα […]

Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητο κομμάτι της διατροφής όσων αθλούνται. Ακόμα περισσότερο, όταν ταυτόχρονα έχουμε και πρόσληψη πρωτεϊνών, που είναι απαραίτητες για την αποκατάσταση των μυών. Δείτε παρακάτω ορισμένες συνταγές από το runnersworld.com και κυρίως δοκιμάστε τες:  Ζυμαρικά με ντομάτα και μοτσαρέλα Για 4-6 μερίδες 450 γραμμάρια ζυμαρικών (όπως rigatoni) 5 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 5-6 […]

Πολύχρωμη, γευστική και θρεπτική σαλάτα με καλαμπόκι που έχει λίγες θερμίδες και αβοκάντο. Υλικά για 4 άτομα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 κουταλιές σούπας ξίδι αλάτι πιπέρι 1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο εμπορίου 2 αβοκάντο ώριμα 3 ντομάτες χοντροκομμένες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Εκτέλεση Στο νεροχύτη πλένετε και καθαρίζετε […]

Υλικά για 2-4 άτομα 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και πέτσα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κούπες ντοματίνια 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα 225 γραμμάρια φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες Βαλσάμικο ξύδι Εκτέλεση Σε επιφάνεια κοπής αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα κοτόπουλο και αφήνετε στην […]

Έχουμε συνηθίσει να τρώμε τον τόνο σε σαλάτα με μαρούλι και τομάτα. Μπορούμε, όμως, να πειραματιστούμε και να δοκιμάσουμε κάτι πιο χορταστικό για το κυρίως γεύμα. Από ένα απλό σάντουιτς για τη δουλειά  μέχρι μια λαχταριστή μακαρονάδα, αυτές τις συνταγές αξίζει να τις δοκιμάσετε. Κρύα σαλάτα με πένες ή βίδες και τόνο Τι θα χρειαστείτε […]

Μανιτάρια κρασάτα με μυρωδικά, πασπαλισμένο με ξύδι μπαλσάμικο. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα νόστιμο ορεκτικό ως συνοδευτικό αλλά και ως μεζέ με το ουζάκι σας. Υλικά συνταγής 500 γρ. διάφορα μανιτάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 150 ml λευκό κρασί 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο […]

1 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια λευκά ή κόκκινα 1 καρότο ½ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 μικρές πατάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 7 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά ½  σκελίδα σκόρδο λιωμένο λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση Μουλιάζουμε αποβραδίς τα φασόλια σε κρύο νερό. Το πρωί τα πλένουμε καλά και τα βράζουμε […]

Οι έντονες λιγούρες για γλυκό και η πρησμένη κοιλιά είναι τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της περιόδου. Αντί λοιπόν να φας ολόκληρο το ταψί με το γλυκό, μπορείς να φτιάξεις ένα ελαφρύ, διαιτητικό και υγιεινό smoothie. Ρόφημα 375 θερμίδων που θα ικανοποιήσει την όρεξη σου και θα σε ανακουφίσει από την ενοχλητική αίσθηση πρηξίματος που νιώθεις. […]

Σήμερα θα δούμε μια συνταγή για σοκολατάκια με 2 superfoods που μας έστειλε η Χαρούλα από την Κρήτη. ΔΕΣ ΕΔΩ ΤΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΘΑ ΜΑΣ ΣΤΕΙΛΕΙΣ  Υλικά: 40γρ. Λάδι καρύδας η βούτυρο φρέσκο 40γρ. Κακάο 60γρ μέλι Λίγα αποξηραμένα φρούτα (κρανμπερι η γκοτζιμπερι) Προαιρετικά λίγη εσάνς βανίλιας ΔΕΣ ΕΔΩ ΚΑΙ […]

Η σαλάτα των πρωταθλητών είναι must για μια αθλητική διατροφή. Την βρήκαμε στο site του Ακη Πετρετζικη και την μοιραζόμαστε μαζί σας. 450 γρ. φασόλια χάντρες κτψ   2 κόκκινες πιπεριές 15 τοματίνια 10 ελιές 1 αβοκάντο 90 γρ. κινόα 150 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα ξύσμα από 2 λάιμ χυμό από 2 λάιμ 2 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ½ ματσάκι […]

Μια νέα ενότητα θα ξεκινήσει σε λίγες ημέρες στην fmh.gr Επειδή όλοι αγαπάμε την υγιεινή διατροφή και προσπαθούμε έστω και δύσκολα να τρεφόμαστε σωστά ξεκινάμε την ενότητα Συνταγές Αναγνωστών ώστε ο κάθε φίλος της Fitness Motivation Hellas να ανεβάζει τις γευστικές και υγιεινές του επιλογές ώστε όλοι μας να παίρνουμε ιδέες  . Θα μπορεί να […]

Μια πολύ πλούσια πράσινη σαλάτα, πληθωρική σε χρώματα κι αρώματα! Υλικά για 6 άτομα: 200γρ. σταμναγκάθι 1 ματσάκι ρόκα τρυφερή 2 φλιτζάνια σπανάκι τρυφερό μόνο φυλλαράκια 1 φλιτζάνι καρύδια χονδροκομμένα 250γρ. ανθότυρο κομμένο σε κύβους 4 κουτ. σούπας σποράκια ροδιού 1 μήλο πράσινο χυμό λεμονιού Για το dressing:  1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ξίδι βαλσαμικό […]

Φτιάξε αυτά τα καταπληκτικά τρουφάκια με αβοκάντο και χαρούπι μέσα σε 30 λεπτά μόνο. Η συνταγή είναι για 16 μερίδες . Συστατικά 50gr Κακάο(χωρίς ζάχαρη) 450gr Αβοκάντο (ωμό) 70gr Σιρόπι Σφενδάμου 100gr Χαρούπι 70gr Φυστικοβουτυρο  ΔΕΣ ΑΚΟΜΑ : Muffins με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη) -Καθαρίστε τα αβοκάντο και κρατήστε μόνο την ψίχα- -Σε ένα […]

Αυτό το εύκολο ριζότο με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια τα έχει όλα! Μοναδική γεύση, μεθυστική μυρωδιά και όλα τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειάζεστε. Προετοιμασία: 0:10′ Μαγείρεμα: 0:25′ Μερίδες : 2   Υλικά Συνταγής 1 κ.σ βούτυρο 2 κ.σ ελαιόλαδο 200 γραμ. διάφορα φρέσκα μανιτάρια (ψιλοκομμένα) 1 κομμάτι φιλέτο στήθος κοτόπουλο (μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο) […]

Για 4-6 Μερίδες   Για το dressing ξύσμα + χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ταχίνι 2 κ.γ. σιρόπι σφένδαμου ή μέλι 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. νερό αλάτι πιπέρι Για τη σαλάτα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 καρότο καθαρισμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 250 γρ. […]

Δροσερό και πάντα δημοφιλές, το γλυκό των παιδικών μας χρόνων σε πιο ελαφριά εκδοχή με την ίδια πλούσια γεύση

Έξυπνο σνακ ενέργειας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Βιταμίνες και μέταλλα, συνδυάζουν παροχή ενέργειας  και μοναδική γεύση. Υλικά:  1​ φλ. κινόα μαγειρεμένη ½ φλ. ωμά αμύγδαλα​ 5 βασιλικούς χουρμάδες 3 κ.σ. κράνμπερις 3 κ.σ. ανάλατους ηλιόσπορους 1 κ.σ. σπόρους τσία 3 κ.σ. τριμμένη κουβερτούρα 2-3 κ.γ. φυστικοβούτυρο 2 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. ινδοκάρυδο ½ […]

Σου παρουσιάζουμε μια μοναδική συνταγή για μαακαρονοσαλάτα με τόνο και αβοκάντο αν κανεις υγιεινή διατροφή ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες 300 γρ. τόνος σε νερό (4 μικρές κονσέρβες περίπου 80 γρ.) 300 γρ. πένες ολικής άλεσης Χυμός από 1 λεμόνι 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκα ντοματίνια 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι 1 ώριμο αβοκάντο ½ σκελίδα σκόρδο Ρίγανη […]

Σήμερα παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή με κύριο συστατικό το αυγό, τα μανιτάρια και τα σπαράγγια. Πρόκειται να προετοιμάσουμε μία υγιεινή εκδοχή ομελέτας φούρνου και υποσχόμαστε μαζί με τις βιταμίνες και όλα τα θρεπτικά συστατικά να απολαύσετε και την γεμάτη γεύση της.

Νόστιμες και υγιεινές καριόκες χωρίς ζάχαρη. Κατάλληλες και για άτομα με διαβήτη, vegan και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Με λίγα υλικά και λίγες κινήσεις φτιάξτε εύκολα αυτά τα μπισκοτάκια, που δεν έχουν καμία άλλη λιπαρή ουσία ή ζάχαρη, παρά μόνο ταχίνι και μέλι. Συνοδέψτε με αυτά τον καφέ σας ή πάρτε τα μαζί σας για ένα υγιεινό σνακ μέσα στην ημέρα σας.

Σοκολατένια brownies με ταχίνι Τα υλικά μας 300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300γρ.ταχίνι με κακάο (υπάρχει στα super markets) 300γρ. χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι βιολογικό καλύτερα 200γρ.κουβερτούρα σοκολάτας υγείας 70γρ.καρύδια ξεφλουδισμένα ή ανάλογα με την προτίμησή μας άλλο ξηρό καρπό ή καθόλου ξηρό καρπό 1κ.γλ. baking powder #tip: Αν θέλετε προσθέτετε άχνη ζάχαρη […]

Τα παιδιά – όπως κι εμείς – θέλουν κάποιες φορές να τρώνε ένα γλυκάκι που να έχει (ή να φαίνεται ότι έχει) σοκολάτα. Υπάρχουν φορές που το αποζητούν – και καλά κάνουν – και καλά κάνουμε κι εμείς που δεν θέλουμε να τους δίνουμε συχνά γλυκά ή να επιλέγουμε έτοιμες και μη υγιεινές λύσεις. Παρακάτω […]

Ο συνδυασμός οσπρίων – δημητριακών που περιέχει το φακόρυζο δίνει ένα εξαιρετικά υγιεινό πιάτο. Ποια είναι η διατροφική του αξία; Με πρωτεΐνη αυξημένης βιοδιαθεσιμότητας εξαιτίας της αλληλοσυμπλήρωσης αμινοξέων, υψηλής περιεκτικότητας σε διαιτητικές ίνες, ιχνοστοιχεία, όπως χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, βιταμίνες κυρίως συμπλέγματος Β (που συμμετέχουν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων καθώς και της νευρική λειτουργίας) και ισχυρή […]

Αυτό το πρωτεϊνούχο πρωινό με βρώμη και μήλο παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα, ενώ είναι υγιεινό, γευστικό και έχει την έξτρα πρωτεΐνη που χρειάζεσαι. Μερίδες: 1 Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Συστατικά 1 κούπα γάλα 2% λιπαρά 1/2 κομμένο, καθαρισμένο μήλο μεσαίου μεγέθους 1/3 της κούπας νιφάδες βρώμης 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του […]

Ξέρουμε ότι τα λατρεύεις για αυτό σου ετοιμάσαμε 5 super συνταγές με αυγά για εσένα που γυμνάζεσαι και προσεχείς την διατροφή σου. Τα αυγά είναι μια οικονομική πηγή πλήρους πρωτεΐνης (πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας). Τι σημαίνει αυτό; Ότι περιέχουν όλο το φάσμα των απαραίτητων αμινοξέων που απαιτούνται για την κατασκευή και τη διατήρηση των μυών, […]

Ο τόνος δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις όταν μιλάμε για τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία. Γεμάτος με τα σημαντικά αντιφλεγμονώδη λιπαρά Ωμέγα-3, καθώς και σελήνιο, φώσφορο, πρωτεΐνη και μεγάλη ποικιλία από βιταμίνες. Επιπλέον, οι συνταγές με βάση τον τόνο είναι από τις ευκολότερες στην παρασκευή, καθώς ο τόνος δεν χρειάζεται προετοιμασία – έτσι έχουμε χορταστικά και άκρως υγιεινά […]

Το μπανανόψωμο είναι μια συνταγή πολύ διάσημη στο εξωτερικό (λέγεται banana bread), έχει σαν κύριο υλικό τις μπανάνες και υπάρχουν διάφορες εκδοχές αυτού του νόστιμου γλυκού «ψωμιού» που μοιάζει με κέικ. Η συνταγή που ακολουθεί για να φτιάξεις μπανανόβωμο δεν περιέχει ζάχαρη και βούτυρο αλλά βασίζεται στη γλυκύτητα που δίνουν οι ώριμες μπανάνες και το […]

Βαθμός Δυσκολίας     2 Μερίδες   5 Υλικά 10 μπουτάκια κοτόπουλο ½ φλ. μέλι ½ φλ. μουστάρδα Dijon 2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 3 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ταμπάσκο 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι Σε ένα μεγάλο μπολ φτιάχνουμε τη μαρινάδα, βάζουμε μέσα το μέλι, τη μουστάρδα, το […]

Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα με πολλά οφέλη και ιδιότητες που παράγεται από τη ζύμωση των σπόρων κεφίρ με τους υδατάνθρακες του αγελαδινού ή κατσικίσιου γάλακτος. Δεν είναι σπόροι με την έννοια που οι περισσότεροι το αντιλαμβανόμαστε. Πρόκειται για μια ποικιλία ζυμομυκήτων που όταν έρθει σε επαφή με το γάλα δημιουργεί ζυμώσεις με τη λακτόζη […]

250 γρ. πένες high protein αλάτι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 2 κ.σ. θυμάρι 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 70 γρ. μέλι 1 κ.σ. μουστάρδα 200 γρ. καλαμπόκι ¼ ματσάκι δυόσμο Για το σερβίρισμα δυόσμο θυμάρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πένες. Βράζουμε […]

Συνταγή : Ψητό στήθος κοτόπουλο με αβοκάντο και σαλάτα από λευκή κινόα με λαχανικά Η πρωτεΐνη αποτελεί ίσως και το σημαντικότερο θρεπτικό συστατικό για τον αθλητή και η συνιστώμενη πρόσληψη είναι 1,2 -1,6 g/kg, ανάλογα με το αν η άσκηση εστιάζει σε ένταση ή αντοχή. Το κοτόπουλο περιέχει υψηλής διατροφικής αξίας, πλήρη σε αμινοξέα πρωτεΐνη, […]

Παρακάτω σας προτείνουμε 10 συνταγές για νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς με λίγες θερμίδες!! 1. Σάντουιτς με ψωμί cottage cheese και καλαμπόκι 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας cottage cheese 1-2 φέτες ντομάτα 3-4 λεπτές φέτες πιπεριάς 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι 1 φύλλο μαρουλιού Σύνολο: 185 θερμίδες 2. Μεσογειακό σάντουιτς με πατέ […]

Πρωινό γεμάτο ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, που θα σε κρατήσει για πολλές ώρες! Επιλέγουμε συνήθως ένα μπολ σαν αυτό μαζί με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Στη βάση: 200 γρ. γιαούρτι 2% 1 μπανάνα Κανέλα 1/2 μπανάνα 2 κ.σ. βρώμη 1 κ.γ. cranberries Σοκολάτα υγείας Η βάση είναι περιέχει μόλις 208 kcals ενώ παράλληλα περιέχει […]

Ο χειμώνας είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με τις σούπες ! Εκμεταλλευτείτε τες !! Υλικά 1 κοτόπουλο (ή κότα, αν είστε τυχεροί), έτοιμο για μαγείρεμα 1 ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο και καρφωμένο με 6 – 7 γαρίφαλα 1 μεγάλη πατάτα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 πράσα 2 μεγάλα καρότα 8 μικρά κλωνάρια σέλινο 250 γρ. μανιτάρια λευκά 1 […]