Αρχική Συνταγές Σαλάτες Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Δροσερή σαλάτα, ιδανική για μεσημεριανό ή βραδινό

Αυτή η Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα θα σε ενθουσιάσει

Υλικά για 6 μερίδες

1 ½ ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου

2 καρδιές μαρουλιού
4 ντομάτες
3 μέτρια αγγούρια
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 ώριμα αβοκάντο
1 κ.γ. + 3κ.σ. χυμό λεμόνι
200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1/2 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. μέντα ξερή
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση της Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο, το μαρούλι, τις ντομάτες και τα αγγούρια. Καθαρίστε τα αβοκάντο και κόψτε τα σε φέτες. Περιχύστε τα υλικά σας με 1 κ.γ. χυμό λεμόνι. Αφήστε τα στην άκρη.
Θρυμματίστε τη φέτα με ένα πιρούνι και προσθέστε την ρίγανη και την μέντα. Αφήστε την στην άκρη.
Ανακατέψτε 3 κ.σ. χυμό λεμόνι με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε όλα σας τα υλικά, με το αβοκάντο τελευταίο και ανακατέψτε μαλακά για να μην το λιώσετε.
Προσθέστε το λαδολέμονο. Μπορείτε να σερβίρετε με ψωμί ή πιτάκια.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΕΔΩ

Πηγή : vita

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Έγκαυμα από τον ήλιο: Αντιμετωπίστε το σε 5 βήματα

Όταν το δέρμα εκ φύσεως δεν παράγει πολλή μελανίνη ή η έκθεση στον ήλιο είναι απότομη και έντονη, η συνέπεια είναι το ηλιακό έγκαυμα. Το...