Αρχική Συνταγές Σαλάτες Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Δροσερή σαλάτα, ιδανική για μεσημεριανό ή βραδινό


Υλικά για 6 μερίδες

1 ½ ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου

2 καρδιές μαρουλιού
4 ντομάτες
3 μέτρια αγγούρια
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 ώριμα αβοκάντο
1 κ.γ. + 3κ.σ. χυμό λεμόνι
200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1/2 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. μέντα ξερή
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση


Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο, το μαρούλι, τις ντομάτες και τα αγγούρια. Καθαρίστε τα αβοκάντο και κόψτε τα σε φέτες. Περιχύστε τα υλικά σας με 1 κ.γ. χυμό λεμόνι. Αφήστε τα στην άκρη.
Θρυμματίστε τη φέτα με ένα πιρούνι και προσθέστε την ρίγανη και την μέντα. Αφήστε την στην άκρη.
Ανακατέψτε 3 κ.σ. χυμό λεμόνι με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε όλα σας τα υλικά, με το αβοκάντο τελευταίο και ανακατέψτε μαλακά για να μην το λιώσετε.
Προσθέστε το λαδολέμονο. Μπορείτε να σερβίρετε με ψωμί ή πιτάκια.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΕΔΩ

Πηγή : vita

 



ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πόνος στα γόνατα: Που οφείλεται και 2 απλές ασκήσεις για όλους

Ο πόνος στην άρθρωση του γόνατος, μπορεί να μεταφράζεται είτε σε κάποια πάθηση, είτε σε κάποιον τραυματισμό, σοβαρό ή όχι. Ωστόσο, ακόμη και μια...