Οι συνδυασμοί υλικών είναι ατέλειωτοι γι’ αυτά τα γλυκά σούπερ θρεπτικά σνακ που είναι ιδανικά για παιδιά, φοιτητές, αθλούμενους κ.λπ. Χουρμάδες, δαμάσκηνα, κράνμπερι ή νιφάδες σοκολάτας, όλα χωράνε. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη, αλλά φροντίστε πάντα τουλάχιστον το 1 1/2 φλιτζάνι να είναι νιφάδες βρώμης και το δεύτερο βασικό υλικό της γέμισης επίσης άγλυκο.
Υλικά συνταγής
- 100 γρ. φρέσκο βούτυρο ή φυτικό
- 4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές σούπας μέλι
- ελάχιστο αλάτι
- 1 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1 φλιτζάνι τραγανά δημητριακά πρωινού
- 1 φλιτζάνι κολοκυθόσπορους ή λιόσπορους ανάλατους, καθαρισμένους
- 1/2 φλιτζάνι ινδοκάρυδο
- 1-2 κουταλιές ψιλοκομμένα ξηρά βερίκοκα ή ξανθές σταφίδες
Εκτέλεση συνταγής
- Ρίχνετε σε αντικολλητικό κατσαρολάκι το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι και το αλάτι και ζεσταίνετε ανακατεύοντας μέχρι να αποκτήσετε ένα κάπως παχύρρευστο μείγμα.
- Σε ένα μπολ αναμειγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Περιχύνετε το μείγμα καρπών-δημητριακών με το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα. Μεταφέρετε την παχύρρευστη μάζα σε μια παραλληλόγραμμη ή τετράγωνη φόρμα ή ταψάκι. Πιέζετε την επιφάνεια να ισιώσει και να απλωθεί το μείγμα όσο θέλετε (για να βγουν στο πάχος που σας αρέσει).
- Αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια ή μακρόστενα δημιουργώντας μπάρες.
Συμβουλή
Αν θέλετε την μπάρα σας μόνο με νιφάδες βρώμης, παραλείψτε τα τραγανά δημητριακά πρωινού και συμπληστώστε με αντίστοιχη ποσότητα επιπλέον νιφάδων.
ΔΕΣ ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΔΩ
Πηγή : newpost
