τροφές

Ας αρχίσουμε από τα βασικά: Γιατί θα πρέπει να τρώμε τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο; Είναι ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό, το οποίο είναι υπεύθυνο -μεταξύ άλλων- για την παραγωγή ενέργειας, τη σύνθεση των πρωτεΐνων, τη σύσπαση των μυών και τον έλεγχο της γλυκόζης. Βοηθάει επίσης με την αϋπνία και γι’ αυτό το συναντάμε στη λίστα […]

Ακριβώς τη στιγμή που νομίζετε ότι είστε στο σωστό δρόμο σε ότι αφορά την υγιεινή διατροφή, θα διαπιστώσετε ότι το φαγητό σας, κρύβει κάτι. Η βιομηχανία τροφίμων έχει διάφορους τρόπους να κάνει τα προϊόντα τους να φαίνονται πιο ελκυστικά και υγιεινά και να δημιουργεί παγίδες για τους καταναλωτές. Το αψεγάδιαστο φρούτο για παράδειγμα δεν είναι και το καλύτερο! Δείτε έξι τρόπους με τους οποίους η […]

Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι μονόδρομος, αν θέλεις να μειώσεις τα επίπεδα λίπους στο σώμα σου και να χάσεις γρήγορα βάρος. Η δίαιτα του «ψητού και της σαλάτας» έχει μπει στο ντουλάπι της ιστορίας ως μία πρακτική που μπορεί προσωρινά να βοηθά στη μείωση του βάρους, προκαλεί, ωστόσο,  απώλεια υγρών και μυϊκού ιστού. Σουσάμι – […]

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που συνδυάζουν εξαιρετική γεύση και θρεπτικά συστατικά τα οποία, αν τα γνωρίσουμε καλά, μπορούν να αντικαταστήσουν τις επεξεργασμένες τροφές που δεν έχουν τίποτα να μας προσφέρουν. Ένα από αυτά είναι τα χαρούπια, μια θρεπτική τροφή πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Μάλιστα οι αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες οφείλονται στη μεγάλη […]

Ένας διαιτολόγος ψωνίζει στο σούπερ μάρκετ και για πολλούς η υγιεινή λίστα του αποτελεί ένα μυστήριο, καθώς συχνά μας ρωτάτε εμείς τι τρώμε σε καθημερινή βάση και εάν κάνουμε ρουτίνα όλα όσα σας συστήνουμε! Πάμε να δούμε τα δικά μου 10 αγαπημένα τρόφιμα που δεν παραλείπω ποτέ να αγοράζω όταν πηγαίνω σούπερ μάρκετ και να […]

Tο ήπαρ είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του ανθρωπίνου σώματος. Βρίσκεται κάτω από το διάφραγμα, στο δεξιό και άνω μέρος της κοιλίας, πλάι στο στομάχι και ακριβώς επάνω από τη χοληδόχο κύστη και το παχύ έντερο. Ζυγίζει περίπου 1,5 κιλό και είναι το δεύτερο μεγαλύτερο όργανο του ανθρώπινου σώματος. Το ήπαρ εκτελεί ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών στο οποίο περιλαμβάνεται […]

Σίγουρα η κατανάλωση βιολογικού σολομού και η λήψη συμπληρωμάτων αργά ή γρήγορα πρόκειται να σας αδειάσουν το πορτοφόλι, αλλά υπάρχουν άλλοι φθηνότεροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα. Η αλήθεια είναι ότι μερικά από τα πιο θρεπτικά, υψηλά σε πρωτεΐνη και χαμηλά σε θερμίδες τρόφιμα δεν κοστίζουν πολύ. Πιο κάτω […]

Αποτέλεσε το πρώτο ψάρι που κονσερβοποιήθηκε και πλέον είναι γνωστή, πέρα από την ιδιαίτερη γεύση της, για τις ευεργετικές ιδιότητες που της έχουν αποδοθεί λόγω της αξιόλογης σύστασής της σε θρεπτικά συστατικά. Η σαρδέλα είναι μια χαρακτηριστική θαλασσινή γεύση της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας.  Τα δυνατά χαρακτηριστικά της σαρδέλας: Ω-3 λιπαρά οξέα: Μεταξύ των ευεργετικών επιδράσεων […]

Μέχρι και σήμερα το παγωμένο γιαούρτι ή αλλιώς frozen yogurt αποτελεί αγαπημένη επιλογή μικρών και μεγάλων κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες ή ακόμη και το χειμώνα. Το καλοκαίρι είναι εδω και ήδη ακολουθούμε μια πιο ανάλαφρη διατροφή και πιθανόν κάποιοι να έχετε ήδη γευτεί το πρώτο σας παγωτό ή frozen yogurt! Ας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα το επιδόρπιο.. […]

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το βασικό δομικό υλικό για την αποκατάσταση και την αύξηση των μυών μετά από επίπονη άσκηση. Αυτός είναι και ένας από τους λόγους που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη η χρήση πρωτεΐνης ακόμη και σε σκόνη στο φαγητό. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων, μια ισορροπημένη διατροφή παρέχει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης. Υπάρχουν […]

Οι έγκυες που καταναλώνουν τουλάχιστον 74 γραμμάρια ξηρών καρπών την εβδομάδα κάνουν παιδιά με υψηλότερο δείκτη νοημοσύνης, σύμφωνα με επιστημονική μελέτη Ισπανών ερευνητών Η κατανάλωση ξηρών καρπών κατά τη διάρκεια της εγκυµοσύνης µπορεί να οδηγήσει σε βελτιωµένη νοητική ικανότητα στα παιδιά, ανακοίνωσαν Ισπανοί ερευνητές. Η μελέτη τους, που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Epidemiology, περιελάμβανε […]

Ομάδα Αμερικανών και Δανών ερευνητών υπό την εποπτεία των ερευνητών του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που ακολουθούσαν την λεγόμενη δυτικού τύπου διατροφή είχαν κατά μέσο όρο 25,6 εκατ. σπερματοζωάρια λιγότερα ανά εκσπερμάτιση συγκριτικά με εκείνους που κατανάλωναν λιγότερο επεξεργασμένο κρέας, ζαχαρούχα ποτά και ραφιναρισμένους υδατάνθρακες. «Η ανησυχία μας είναι ότι η κακής ποιότητας […]

Για να κρατήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας φρέσκα για περισσότερες μέρες θα πρέπει να φροντίσετε να τα αποθηκεύετε σωστά. Η θερμοκρασία παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη σωστή συντήρηση των φρέσκων προϊόντων, αφού ορισμένα είναι ευαίσθητα στο κρύο και συντηρούνται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ άλλα χρειάζονται τις χαμηλές θερμοκρασίες για να μη χαλάσουν γρήγορα. Εξίσου σημαντικό […]

Αντίθετα με άλλες περιπτώσεις, η θεραπεία της κυτταρίτιδας αποτελεί και τον ιδανικό τρόπο πρόληψής της, παρόλο που τα αίτια για την κυτταρίτιδα μπορεί να είναι πολλά –και συνήθως να συνυπάρχουν. Μερικά είναι η καθιστική ζωή, η μειωμένη κίνηση και φυσική δραστηριότητα, η κληρονομικότητα, η διαταραγμένη κυκλοφορία του αίματος, ορισμένες ορμονικές διαταραχές, η ύπαρξη παχυσαρκίας και […]

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. υπενθυμίζει στους καταναλωτές μερικές βασικές πληροφορίες για το νοθευμένο ελαιόλαδο, με σκοπό την προστασία τους από δόλιες μεθόδους παραπλάνησης και νοθείας. Το τυποποιημένο ελληνικό ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ως το πλέον ανθεκτικό εξαγωγικό προϊόν του κλάδου των τροφίμων, το οποίο μεγαλουργεί στις αγορές του εξωτερικού, στηριζόμενο στη μετρήσιμα πλεονεκτική ποιοτική του υπεροχή. Στην παραγωγή ελαιόλαδου […]

Ο φώσφορος είναι το δεύτερο σε αφθονία μεταλλικό στοιχείο που υπάρχει στο ανθρώπινο σώμα, μετά το ασβέστιο. Είναι πολύ σημαντικός καθώς συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού μας. Το συγκεκριμένο μέταλλο είναι μέρος των κυττάρων. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο κυρία Σταματάκη Αστερία, Διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής και συνεργάτη του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, ο φώσφορος ειδικότερα απαντάται σε μεγάλο βαθμό στις κυτταρικές […]

Κεράσια ονομάζονται οι καρποί του δένδρου της κερασιάς (Prunus). Έχουν σχήμα σφαιρικό και ο φλοιός τους είναι λείος και γυαλιστερός. Είναι μικρά σε μέγεθος και το χρώμα τους ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Υπάρχουν δύο τύποι κερασιών και εκατοντάδες ποικιλίες: το γλυκό κεράσι, γνωστό και ως Prunus avium στους βοτανολόγους και το ξινό κεράσι, γνωστό ως βύσσινο (επιστημονική ονομασία Prunus cerasus). […]

Το αβοκάντο, αυτό το σκουροπράσινο εξωτικό φρούτο με την πλούσια και κρεμώδη υφή, είναι μία υπερτροφή που καταπολεμά πλήθος ασθενειών. Πλήθος ερευνών επιβεβαιώνουν ότι η συστηματική κατανάλωση αβοκάντο βελτιώνει την υγεία και προλαμβάνει πολλές παθήσεις. Δείτε αναλυτικά πώς: Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Μισό αβοκάντο την ημέρα μπορεί να απομακρύνει τον κίνδυνο διαβήτη. Έχει βρεθεί […]

Η αξία της προσθήκης φρούτων στη διατροφή και την δίαιτα μας είναι αδιαμφισβήτητη! Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά στοιχεία και φυτικές ίνες. Έχουν συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη υγείας όπως η μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, η ψυχολογική ευεξία και ο επιτυχής έλεγχος του σωματικού βάρους. Και  παράλληλα, προσφέρουν ευχάριστες γεύσεις, […]

Το πρωινό θεωρείται ως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, ειδικά για εκείνους που προσπαθούν να διατηρήσουν το βάρος τους σταθερό ή να χάσουν κιλά. Παρόλα αυτά, δεν είναι όλες οι διατροφικές επιλογές που κάνετε τις πρώτες ώρες της ημέρας εξίσου θρεπτικές. Είναι σημαντικό, να αρχίζετε την ημέρα σας με τροφές που είναι πλούσιες σε […]

Αισιόδοξα μηνύματα ως προς τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης καθώς και των επιπέδων της ινσουλίνης αφήνει η επίδραση ενός αγαπημένου καλοκαιρινού φρούτου στην ανθρώπινη υγεία Η συστολική αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα ινσουλίνης και η συγκέντρωση ινσουλίνης σε ενήλικες με μεταβολικό σύνδρομο μειώνονται από τη λήψη ξινοκέρασων της ποικιλίας Montmorency σύμφωνα με μία μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε […]

Αν επιθυμείτε να αυξήσετε την ποσότητα πρωτεϊνών που λαμβάνετε καθημερινά από τη διατροφή σας, είτε επειδή προσπαθείτε να περιορίσετε τους υδατάνθρακες, είτε επειδή θέλετε να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα, μάλλον το αυγό έχει γίνει ο… καλύτερός σας φίλος και σύμμαχος στην προσπάθεια αυτή, καθώς είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, φθηνή και πολύ εύκολη στην […]

Χωρίς το νερό όμως δεν γίνεται τίποτα… Χωρίς νερό μπορώ λέει το τραγούδι του Πάνου Κιάμου, αλλά εμείς δεν τον στηρίζουμε. Γιατί χωρίς το νερό, η αφυδάτωση θα σου «κτυπήσει»… το καμπανάκι. Σε συνδυασμό λοιπόν με το νερό, εμείς σου προτείνουμε και κάποιες τροφές που θα σε ενυδατώσουν ακόμα πιο πολύ: Καρπούζι H αγγλική λέξη […]

Αγοράζετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα βάζετε στο ψυγείο και λίγες μέρες αργότερα ανακαλύπτετε ότι έχουν χαλάσει. Τι κάνετε λάθος; Ίσως δεν τα αποθηκεύετε σωστά, λένε οι ειδικοί. Οπως εξηγεί η διαιτολόγος – διατροφολόγος Αστερία Σταματάκη, φρούτα και λαχανικά δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί διότι πολλά φρούτα, όπως τα μήλα, εκλύουν ένα αέριο (το αιθυλένιο) […]

Τα τρόφιμα μας δίνουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε και όλοι γνωρίζουμε ότι μια ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στην καλή υγεία. Πέρα από αυτό, πολλοί αναζητούν διάφορα «βρώσιμα φάρμακα», ελπίζοντας ότι καταναλώνοντας συγκεκριμένα τρόφιμα μπορεί να αποτρέψουν ή να θεραπεύσουν συγκεκριμένες καταστάσεις. Η αλήθεια είναι ότι πολλά τρόφιμα περιέχουν «βιοδραστικές ενώσεις», δηλαδή χημικές ουσίες που δρουν […]

Έλλειψη σιδήρου συμβαίνει όταν το σώμα δεν έχει αρκετό σίδηρο, πράγμα που οδηγεί σε ασυνήθιστα χαμηλά επίπεδα ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την δράση της αιμοσφαιρίνης, μια πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που τους επιτρέπει να μεταφέρουν οξυγόνο όλο το σώμα. Χωρίς αυτήν την πολύτιμη πρωτεΐνη, κάθε όργανο του σώματος υπολειτουργεί. Από […]

Μια υγιεινή επιλογή για το πρωινό γεύμα ή τα ενδιάμεσα σνακ της ημέρας αποτελεί το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης. Μια επιλογή χωρίς πολλές θερμίδες. Τι προσφέρει ενα κουλούρι Θεσσαλονίκης; Οι υδατάνθρακες που περιέχει, παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, αποτρέποντας την εμφάνιση αισθήματος κόπωσης και βοηθώντας μας να παραμένουμε δραστήριοι, ενώ παράλληλα, τροφοδοτούν τον εγκέφαλο με γλυκόζη, το […]

Oι καρδιολόγοι διαπιστώνουν καθημερινά τι μπορεί να προκαλέσει στην καρδιά η κακή διατροφή. Παρότι μία διατροφική παρασπονδία αραιά και πού, όπως ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ή λίγη μαύρη σοκολάτα, δεν βλάπτουν την καρδιά, κάποιες τροφές τις θεωρούν απαγορευμένες. Δείτε στις παρακάτω εικόνες ποιες τροφές προσπαθεί πάση θυσία να αποφεύγει ένας καρδιολόγος. Επεξεργασμένα κρέατα: Μπέϊκον, ζαμπόν, […]

Αν ανήκετε σε αυτούς που απεχθάνονται το μπρόκολο, είναι καιρός να αναθεωρήσετε, καθώς νέα επιστημονικά ευρήματα έρχονται να ενισχύουν την θεωρία ότι πρόκειται για υπερτροφή. Μελέτες έχουν δείξει ότι το μπρόκολο δρα ενάντια στον καρκίνο, συμβάλλει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών, θεραπεύει τις στομαχικές διαταραχές, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αποτοξινώνει τον οργανισμό και βελτιώνει την επιδερμίδα. Επιστήμονες από […]

Ξένες αλλά και ελληνικές μελέτες πιστοποιούν ότι τα βαρέα μέταλλα στα ψάρια όπως ο ξιφίας και ο σολομός έχουν αυξημένα επίπεδα. Ειδικά ο ξιφίας Μεσογείου είναι ένα ψάρι με ιδιαίτερη επιβάρυνση σε υδράργυρο (έως και 25πλασια ποσότητα υδραργύρου σε σχέση με ψάρια που διερευνήθηκαν). Ο καπνιστός σολομός ελληνικής προελεύσεως, έχει τη διπλάσια επιβάρυνση σε υδράργυρο […]

Ο εθισμός στο φαγητό περιγράφει την κατάσταση όπου η ανάγκη για φαγητό γίνεται ψυχαναγκαστική ή ανεξέλεγκτη. Αυτή η καταναγκαστική συμπεριφορά μπορεί να είναι αντίδραση σε ένα συναίσθημα, όπως το άγχος, η θλίψη, ή ο θυμός. Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τροφή για να λειτουργήσει. Ο εθισμός στο φαγητό είναι όταν ένα άτομο εξαρτάται από ορισμένα είδη […]

Aς αρχίσουμε με τα βασικά για ένα καλό αυγό. Έχει η μαμά σου κότες στο χωριό; Αν ναι, τρώνε καρπουζόφλουδες, λοιπά χορταρικά και μη γενετικά τροποποιημένους σπόρους; Αν πάλι απάντησες θετικά, τότε έχεις τα τέλεια αυγά! Έχε στο μυαλό σου ότι τα φρέσκα αυγά, διατηρούνται περίπου 3 εβδομάδες στο ψυγείο. Αν πάλι θέλεις να αγοράσεις, […]

Πόσες φορές έχετε πιάσει τον εαυτό σας να έχει ημικρανίες, ταχυπαλμίες, δύσπνοια ή και κόπωση; Δεν σας ανησυχούν τα σημάδια αυτά; Είναι πολύ πιθανό τα σημάδια αυτά να οφείλονται σε ανεπάρκεια σιδήρου του οργανισμού μας, που  σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας είναι από τις πιο συνηθισμένες διατροφικές διαταραχές  παγκοσμίως. Σύμφωνα μάλιστα με τη διαιτολόγο Brigitte Zeitlin, […]

Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι ένα γεύμα με πρόχειρο φαγητό μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο στο σώμα σας. Το γεγονός επιβεβαιώνεται από τη μεγαλύτερη μέχρι σήμερα μελέτη για το γρήγορο φαγητό, η οποία διαπίστωσε ότι το μέγεθος των μερίδων, οι θερμίδες, τα λιπαρά και το αλάτι που περιέχονται στα γεύματα που προσφέρουν τα εστιατόρια γρήγορης […]

Το σοκολατούχο γάλα έχει αρχίσει να κερδίζει τα τελευταία χρόνια την προσοχή, ως μια καλή λύση μεταπροπονητικού ροφήματος αναπλήρωσης μετά από προπόνηση που «αδειάζει» το μυικό γλυκογόνο. Να πίνω γάλα με σοκολάτα μετα την προπόνηση; Οι λόγοι είναι αρκετοί, και θα τους αναλύσουμε, αλλά αν όντως μελλοντικά έρθουν κι άλλες μελέτες να ισχυροποιήσουν αυτή την υποψία για […]

Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ) ανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε μοριακό επίπεδο, το περιεχόμενο, την αξία και τις διατροφικές ιδιότητές της. Οι ερευνητές του ΙΙΒΕΑΑ δρ Γεώργιος Τσάγκαρης και δρ Αθανάσιος Αναγνωστόπουλος, οι οποίοι έκαναν σχετική δημοσίευση σε διεθνές περιοδικό, ανέλυσαν με φασματογράφους μάζας υψηλής ευκρίνειας πληθώρα […]

Οι γυναίκες με την υψηλότερη πρόσληψη υδροξυκινναμικών οξέων έχουν 65% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακή ηλικία, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που παρουσιάστηκε σε συνέδριο. Η αυξημένη κατανάλωση φαινολικών οξέων στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο […]

Για 4-6 Μερίδες   Για το dressing ξύσμα + χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ταχίνι 2 κ.γ. σιρόπι σφένδαμου ή μέλι 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. νερό αλάτι πιπέρι Για τη σαλάτα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 καρότο καθαρισμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 250 γρ. […]

Αν έχεις παρατηρήσει πως τον τελευταίο καιρό έχεις κούραση πολύ περισσότερο όταν γυμνάζεσαι και εμφανίζεις συχνά συμπτώματα όπως κράμπες ή υπερβολική εφίδρωση μπορεί να σου λείπει κάποιο από τα ακόλουθα στοιχεία και να χρειάζεται να δώσεις μεγαλύτερη προσοχή στη διατροφή σου. Βιταμίνη D Έχουν γίνει πολλές μελέτες για τα οφέλη της βιταμίνης D στους αθλητές […]

Όλοι μας έχουμε συνειδητοποιήσει ότι ο τρόπος ζωής και η διατροφή μας, έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία είκοσι χρόνια. Οι περισσότερες γυναίκες εργάζονται και αφιερώνουν λιγότερο χρόνο για την προετοιμασία των γευμάτων. Πολλές από τις παραδοσιακές συνήθειες της οικογένειας έχουν αλλάξει (όπως π.χ. η οικογένεια που τρώνε όλοι μαζί), ενώ πολλά από τα γεύματα και ιδιαίτερα […]

Τι χαρίζουμε στον οργανισμό μας αν προσθέσουμε στην καθημερινή μας διατροφή μια χούφτα αμύγδαλα; 1) Μια χούφτα αμύγδαλα μας δίνει το 12% της ημερήσιας ανάγκης μας σε ασβέστιο… 2) το 14% της ημερήσιας ανάγκης μας σε φώσφορο… δύο στοιχεία απαραίτητα στα δόντια και στα οστά μας… δύο στοιχεία απαραίτητα για την πρόληψη της οστεοπόρωσης… 3) […]

Στις περισσότερες δίαιτες πλέον, υπάρχει η επιλογή μια μέρας  μέσα στην εβδομάδα που μπορείτε να φάτε ότι θέλετε σε ένα γεύμα, το γνωστό  cheat meal για να μη στερείστε τις αγαπημένες σας τροφές και σταματήσετε τη δίαιτα. Τι γίνεται όμως όταν ο περίγυρός σας (η παρέα, ο σύντροφος ή η οικογένειά σας) θέλουν να βγαίνετε συνεχώς έξω; […]

Για να πούμε την αλήθεια, όσο περισσότερα λαχανικά έχεις στην διατροφή σου, τόσο πιο υγιής θα είσαι. Και το γεγονός ότι ορισμένα λαχανικά είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά από άλλα δεν σημαίνει πως η ποικιλία δεν εξακολουθεί να είναι προτεραιότητα στο πλαίσιο μιας σωστής διατροφής.

Η υγιεινή διατροφή έχει ορισμένους γενικούς κανόνες που ισχύουν για όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας. Αλλά σε δεύτερο επίπεδο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που διαφοροποιούνται όσο μεγαλώνετε. Εδώ μπορείτε να δείτε ένα πιο εξειδικευμένο πλάνο διατροφής, για όσους είναι στην τρίτη (20-30), στην τέταρτη (30-40) και στην πέμπτη (40-50) δεκαετία της ζωής τους. Παρακάτω μπορείτε να δείτε ενδεικτικά παραδείγματα […]

Δροσερό και πάντα δημοφιλές, το γλυκό των παιδικών μας χρόνων σε πιο ελαφριά εκδοχή με την ίδια πλούσια γεύση

Έξυπνο σνακ ενέργειας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Βιταμίνες και μέταλλα, συνδυάζουν παροχή ενέργειας  και μοναδική γεύση. Υλικά:  1​ φλ. κινόα μαγειρεμένη ½ φλ. ωμά αμύγδαλα​ 5 βασιλικούς χουρμάδες 3 κ.σ. κράνμπερις 3 κ.σ. ανάλατους ηλιόσπορους 1 κ.σ. σπόρους τσία 3 κ.σ. τριμμένη κουβερτούρα 2-3 κ.γ. φυστικοβούτυρο 2 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. ινδοκάρυδο ½ […]

Ποιες είναι οι καλύτερες αντικαρκινικές τροφές που μπορούν να μας θωρακίσουν από την  την ασθένεια που μας τρομοκρατεί περισσότερο από κάθε άλλη. Ευτυχώς, νέα φάρμακα, εξελιγμένα εμβόλια, πρωτοποριακά μηχανήματα έρχονται συνεχώς στο φως της δημοσιότητας, με στόχο να βοηθήσουν την ανθρωπότητα να απαλλαγεί από τον καρκίνο. Η λύση, ωστόσο, μπορεί να είναι πιο απλή από […]

Η επιλογή του σωστού καυσίμου στο σώμα σας πριν και μετά την προπόνηση μπορούν να κάνουν όλη τη διαφορά στο πώς θα αποδώσετε και πόσο γρήγορα το σώμα σας θα αναρρώσει. Εάν αναρωτιέστε ποια είναι η κατάλληλη διατροφή για κυκλική προπόνηση, εδώ θα βρείτε τις κορυφαίες συμβουλές.

Ο κολοκυθόσπορος (πασατέμπος) έχει γίνει πολύ δημοφιλής, καθώς συμπεριλαμβάνεται σε συνταγές για πολύσπορες ζύμες, σε σνακς του εμπορίου, σε κοκτέιλ ξηρών καρπών.

Αν και η πρωτείνη μπορεί να ληφθεί από μια ποικιλία πηγών, τα δυο πουλερικά είναι από τις πιο δημοφιλείς τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.