More
    ΑρχικήΣυνταγέςAfter-workoutΤα καλύτερα energy smoothies για πριν και μετά την προπόνηση

    Τα καλύτερα energy smoothies για πριν και μετά την προπόνηση

    Στη σύγχρονη καθημερινότητα, τα  χρονικά περιθώρια μεταξύ των επαγγελματικών, οικογενειακών υποχρεώσεων και της σωματικής άσκησης είναι στενά. Ο περιορισμένος χρόνος αποτελεί σημαντικό εμπόδιο στον ανεφοδιασμό της ενέργειας και των θρεπτικών συστατικών, που είναι απαραίτητα για την αποδοτική σωματική δραστηριότητα και την άσκηση αλλά και για την αποκατάσταση των ισορροπιών του οργανισμού μας.

    Ποιος θα φροντίσει, ώστε παραμένουμε ενεργοποιημένοι χωρίς κόπο; Και ο ήρωας της ημέρας: Τα smoothies!

    Γράφει η Ελεάννα Τσιτσιμπίκου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Ηλιούπολη

    Πως, όμως, μπορούμε να ετοιμάσουμε smoothies που να στοχεύουν στις ανάγκες μας είτε πριν ή και μετά τη γυμναστική; Εντάξει, η εκτέλεση είναι απλή. Σε κάθε περίπτωση, προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί η λαχταριστή κρεμώδης υφή του smoothie.

    Αλλά, με ποια λογική θα επιλέξουμε τα ιδανικά συστατικά και τους συνδυασμούς-κλειδιά;

    Με την παρακάτω μεθοδικότητα σκέψης και με τις αντίστοιχες νόστιμες συνταγές, που ενδείκνυνται κατά περίπτωση.

    Προετοιμασία των καταλληλότερων smoothies για πριν την προπόνηση

    - Advertisement -

    Το απαραίτητο συστατικό-κανόνας του smoothie ανεφοδιασμού είναι οι έξυπνες επιλογές σε υδατάνθρακες, ακόμα και όταν δεν υπάρχει περιθώριο τριών ωρών μέχρι την έναρξη της προπόνησης, για την κατανάλωση ενός κυρίως γεύματος. Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντικό καύσιμο για τους μύες και το κεντρικό νευρικό σύστημα.

    smoothie πριν την προπονηση

    Έτσι, η διαθεσιμότητά τους επηρεάζει την εκτέλεση παρατεταμένης συνεχούς, διαλείπουσας, ή ακόμα και σύντομης αλλά πολύ υψηλής έντασης άσκηση. Η εξάντληση των αποθεμάτων υδατανθράκων στο σώμα μας, συνδέεται με κόπωση, μειωμένη ένταση, αντίληψη, κινητοποίηση και συγκέντρωση. Εξασφαλίζοντας την κατανάλωση ενός μικρού smoothie μία ώρα πριν την προπόνηση, ενισχύεται η αθλητική απόδοση.

    Αξίζει να σημειώσουμε, πως σε αυτό το γεύμα προτείνονται τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ώστε να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα πρόκλησης γαστρεντερικών διαταραχών και προώθησης της γαστρικής κένωσης. Ας μην ξεχνάμε… Κύριος σκοπός του γεύματος είναι η ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης.

    Ποιες είναι οι συνταγές των smoothies που ξεχωρίζουμε προς κατανάλωση πριν την άσκηση;

    • Smoothie με πεπόνι και ανανά

    Συστατικά: ½ ποτήρι γάλα σόγιας, ½ φλιτζάνι κομμένο πεπόνι και 2 ροδέλες ανανά (καθαρισμένα).

    • Smoothie με μπανάνα και κακάο

    Συστατικά: 1 μπανάνα, 2 κ.γ. κακάο, ½ ποτήρι γάλα φουντουκιού

    • Smoothie με γεύση μηλόπιτας

    Συστατικά: 1 μήλο (καθαρισμένο), 1 κ.σ. μέλι, 1-2 κ.γ. κανέλλα σε σκόνη, ½ γάλα σόγιας ή αμυγδάλου

    Προετοιμασία των καταλληλότερων smoothies για μετά την προπόνηση

    Η αποκατάσταση του γλυκογόνου και της ενυδάτωσης, μετά από παρατεταμένη ή έντονη άσκηση, έχει καθοριστικό ρόλο στην προετοιμασία του σώματος για την επόμενη προπόνηση, εξασφαλίζοντας να αποφευχθεί πιθανός τραυματισμός, πτώση του ανοσοποιητικού και πτώση της απόδοσης από μέρα σε μέρα και από προπόνηση σε προπόνηση.

    Ένα ειδικά μελετημένο smoothie, θα είναι ότι πρέπει για αυτή την περίπτωση. Εντός 1 ώρας μετά-προπονητικά ή μετά-αγωνιστικά, ακόμα και αν δεν υπάρχει δυνατότητα κατανάλωσης κυρίως γεύματος, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διαμόρφωση ενός smoothie που μπορεί να κερδίσει την θέση ενός ολοκληρωμένου γεύματος αποκατάστασης.

    Επιπλέον, στις συχνές περιπτώσεις μειωμένης όρεξης λόγω αυξημένου όγκου προπόνησης, ή ακόμα και αδυναμία αναπλήρωσης των χαμένων υγρών, η προετοιμασία ενός ροφήματος με βάση το γάλα ή το γιαούρτι και κακάο ή και μερικά φρούτα όπως μπανάνα ή πεπόνι σε μορφή smoothie, θα ήταν ιδανική. Ιδίως με μια πινελιά σπόρων και ξηρών καρπών για ενισχυμένη αντιφλεγμονώδη δράση.

    smoothie μετα την προπονηση

    Ποιες είναι οι συνταγές για smoothies που ξεχωρίζουμε προς κατανάλωση μετά την άσκηση;

    • Smoothie με γεύση snickers

    Συστατικά: 1 ποτήρι γάλα με 1,5-2% λιπαρά, 5 καθαρισμένους χουρμάδες, 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο, 2 κ.γ. κακάο

    • Smoothie bowl με γιαούρτι

    Συστατικά: 1 κεσεδάκι 220γρ στραγγιστό γιαούρτι με 1,5-2% λιπαρά, 1 αβοκάντο, ½ κούπας μάνγκο

    • Smoothie pina colada

    Συστατικά: 2/3 ποτήρι γάλα καρύδας, 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι με 1,5-2% λιπαρά,  2-3 ροδέλες ανανά, ¼ φλιτζανιού χυμό lime, flakes καρύδας

    • Smoothie πράσινης φρεσκάδας

    Συστατικά: 1 ματσάκι παγωμένο πράσινο σταφύλι χωρίς κουκούτσια, χυμό από 1 Lime, 1 χούφτα σπανάκι, ½ κούπας πεπόνι, φρέσκια μέντα, 1 μικρό αγγούρι

    • Smoothie cheesecake με βρώμη

    Συστατικά: 2 κ.σ. τυρί κρέμα ελαφρύ, ½ ποτήρι γάλα με 1,5-2% λιπαρά, 1 κ.σ. σπόροι chia, 2/3 κούπας κόκκινα μούρα και φράουλες, 1/3 κούπας βρώμη, 2 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου, 1 μπισκότο τύπου digestive ολικής άλεσης

    Καλές προπονήσεις!

    Ακολούθησε το fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook στο Υoutube και στο Instagram

    διαιτολογος Ηλιουπολη

    Ελεάννα Τσιτσιμπίκου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Ηλιούπολη

    Ακολουθήστε μας

    97,961ΥποστηρικτέςΚάντε Like
    28,027ΑκόλουθοιΑκολουθήστε