Tα βιολογικά τρόφιμα έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία;
Η λέξη «βιολογική» αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο οι αγρότες μεγαλώνουν και επεξεργάζονται γεωργικά προϊόντα, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και ζωικής προέλευσης τρόφιμα. Γράφει η Πηνελόπη Λαγουρού , Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (Τήνος) Οι πρακτικές βιολογικής γεωργίας έχουν σχεδιαστεί για την επίτευξη των ακόλουθων στόχων: Βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και του νερού […]