Σαλάτα Waldorf με κοτόπουλο

Φτιάξτε ένα υψηλής ποιότητας γεύμα, φιλικό προς τη μυική σας ανάπτυξη,  μέσα σε λίγα μόλις λεπτά.
Από τον Chef  Sean Hyson, C.S.C.S.


ΣΑΛΑΤΑ WALDORF ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
(1 μερίδα)

ΥΛΙΚΑ

2 κ.σ. άπαχο γιαούρτι
2 κ.σ. μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών
1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
½ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι
1 κούπα μαγειρεμένο ή ψητό κοτόπουλο ψιλοκομμένο
1 σέλινο ψιλοκομμένο
1 πράσινο μήλο κομμένο σε μικρούς κύβους
2 κ.σ. ψιλοκομμένα καρύδια
2 κούπες σπανάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι.

2. Προσθέστε στη συνέχεια το κοτό

πουλο, το σέλινο, το μήλο και τα καρύδια και ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.

3.  Σερβίρετε πάνω από σπανάκι.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ

Θερμίδες           586      Πρωτεϊνες   58g       

Υδατάνθρακες   38g      Λίπη              25g

Το ήξερες?

Η Σαλάτα Waldorf προέρχεται από το Waldorf Hotel στη Νέα Υόρκη από τη δεκαετία του 1980.

Πηγη : MyFitway