More
    ΑρχικήΔιατροφήΣυνταγέςΣαλάτα με κόκκινο λάχανο και σουρίμι καβουριού

    Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και σουρίμι καβουριού

     

    ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

    1 συσκευασία σουρίμι καβουριού
    1 κόκκινο λάχανο μέτριο
    100 γρ. Καρυδόψιχα
    100 γρ. Σύκο αποξηραμένο

    ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ

    20 γρ. Μουστάρδα
    10 γρ. Μέλι
    100γρ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
    2 λεμόνια ( τον χυμό)
    2 πορτοκάλια (τον χυμό)

    ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

    • Ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ βάζοντας όλα τα υλικά μαζί και
      ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα αφήνουμε στην άκρη
    • Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το βάζουμε σε ένα μπολ
    • Κόβουμε στην μέση τα σύκα και το σουρίμι καβουριού και τα προσθέτουμε και αυτά στο μπολ με το λάχανο
    • Προσθέτουμε και την καρυδόψιχα
    • Τέλος περιχύνουμε με την βινεγκρέτ ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθεί και έπειτα μεταφέρουμε σε μία πιατέλα την σαλάτα μας

    Ιάκωβος Απέργης , Chef


    Ακολουθήστε μας

    97,961ΥποστηρικτέςΚάντε Like
    28,027ΑκόλουθοιΑκολουθήστε