More
    ΑρχικήΔιατροφήΓνώρισε τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου

    Γνώρισε τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου

    Ας καλωσορίσουμε τον θερμό Αύγουστο με τα δροσερά του φρούτα και λαχανικά. Αυτή την εποχή μπορούμε να βρούμε ποικιλία σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, που έχουν αναπτυχθεί υπό φυσιολογικές συνθήκες.

    Γράφει η Ελεάννα Τσιτσιμπίκου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Χολαργός

    Έτσι, μπορούμε να απολαμβάνουμε ξεχωριστά θεσπέσια γεύματα, που θα μας συντροφεύουν στα ταξίδια μας, στις διακοπές μας, στην μετακίνησή μας κάτω από τον καυτό ήλιο, στην παραλία, αλλά και στη δουλειά.

    Γνώρισε τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου

    Τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου

    Πριν ξεκινήσουμε να κατονομάσουμε τα φυτικά προϊόντα εποχής, να θυμίσουμε πως για αυτά έχει αναφερθεί στην Greenpeace (2013) πως: «ένα εποχικό φυτό έχει συνήθως λιγότερες ανάγκες για προστασία, αφού είναι ήδη προσαρμοσμένο στις συνθήκες.

    Τα είδη εκτός εποχής, έχουν αναγκαστεί να μεγαλώσουν κάτω από αφύσικες συνθήκες με πιθανό αποτέλεσμα την ακόμα μεγαλύτερη χρήση χημικών». Και τώρα ας ξεκινήσουμε.

    Φρούτα, λαχανικά και μυρωδικά που είναι στα καλύτερά τους (από φυσικού τους) τον Άυγουστο.

    Φρούτα

    Αχλάδι

    Βερίκοκο

    βερυκοκα τον αυγουστο

    Βύσσινο

    Δαμάσκηνο

    Μήλο

    Νεκταρίνι

    Ροδάκινο

    Σταφύλι

    Σύκο

    συκα θερμιδες ιδιοτητες

    Φραγκόσυκο

    Φράουλα

    Καρπούζι

    Πεπόνι

     Λαχανικά & Μυρωδικά

    Αγγούρι

    Καρότο

    τι διατροφικη αξία εχει το καροτο

    Κολοκυθάκι

    Κολοκύθα

    Κρεμμύδια ξερά και χλωρά

    Μαϊντανός

    Μαρούλι

    Μελιτζάνα

    Παντζάρι

    Υδατάνθρακες σε πατζάρια

    Πατάτα

    Πιπεριά

    Ραδίκια

    Ραπανάκι

    Ρόκα

    Σελινο

    Σκόρδο

    Τομάτα

    Φασολάκι

     

    Οι επιλογές σε φρούτα και λαχανικά που μπορούν να μας συντροφεύουν τον Αύγουστο, με φυσικό τρόπο, σε χυμούς, smoothies, smoothie bowls, γρανίτες, σαλάτες, κρύα ροφήματα και μυρωδάτα γεύματα ξεκινούν να δίνουν καλοκαιρινή γεύση.

    Ξεχωρίζουν για τη δροσιά τους και μας ταξιδεύουν δροσερά, όσο κι αν ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες. Σίγουρα, υπάρχουν και άλλα προϊόντα στο εμπόριο που είναι διαθέσιμα, ανεξαρτήτως εποχικότητας, χάρη σε τεχνητές μεθόδους ελεγχόμενης καλλιέργειας.

    Τα προϊόντα που αναφέρουμε παραπάνω, όμως, είναι στην αίγλη τους αυτή την εποχή χάρη στις μεθόδους της φύσης και του κλίματος. Χωρίς να υπάρχει ανάγκη δικής μας παρέμβασης.

    ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Πως θα καταλάβεις οτι χρειάζεσαι περισσότερες φυτικές ίνες;

    Ακολούθησε το fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook στο Υoutube και στο Instagram

    διαιτολογος Ηλιουπολη

    Ελεάννα Τσιτσιμπίκου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Χολαργός

    Ακολούθησε την Ελεάννα στο Facebook και στο Instagram

    Πηγές

    FOOD FACTS FOR HEALTHY CHOICES (EUFIC). Explore Seasonal Fruit and Vegetables in Europe. Online. Αvailable at: https://www.eufic.org/en/explore-seasonal-fruit-and-vegetables-in-europe?gclid=CjwKCAjwrNmWBhA4EiwAHbjEQJIMqTAaWsT-wc4wYgfP57vkzxHABkuIrlQRngO7Gvsog1Pbb3amoxoCSNEQAvD_BwE

    GREENPEACE. Online. Available at: https://www.greenpeace.org/greece/


    Ακολουθήστε μας

    97,961ΥποστηρικτέςΚάντε Like
    28,027ΑκόλουθοιΑκολουθήστε