Πηνελόπη Λαγουρού

Είμαι διαιτολόγος – διατροφολόγος  του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και κατέχω Μεταπτυχιακό δίπλωμα από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (Master in Nutrition), με ειδίκευση στην Αθλητική Διατροφολογία. Διατηρώ το διατροφολογικό μου γραφείο στην Τήνο από το 2018 και είμαι επιστημονική υπεύθυνη στο Nutrilag από το 2020.

Από το 2016 έως το 2017 εργάστηκα ως Διαιτολόγος – Διατροφολόγος στο Γενικό νοσοκομείο Αθηνών , «ο Ευαγγελισμός» στο Διατροφολογικό τμήμα του νοσοκομείου , όπου ανέλαβα την υποστήριξη περιστατικών κλινικών και μη.

Ενώ νωρίτερα είχα διατελέσει την πρακτική μου άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας , «Aγιος Παντελεήμων».

Στα πλαίσια της συνεχούς επιμόρφωσης που κρίνω απαραίτητο για όλους τους επαγγελματίες υγείας , έχω παρακολουθήσει σεμινάρια και ημερίδες σχετικά με την κλινική διατροφή , την μεσογειακή διατροφή , το ρόλο της ψυχολογίας στη διατροφή καθώς και το ρόλο της διατροφής στα παιδιά και ενήλικες και το ρόλο της οικογένειας στην προαγωγή διατροφικών συνηθειών.

Επιπλέον έχω ολοκληρώσει από το 2017 ένα κύκλο εκπαιδευτικού προγράμματος του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα Διατροφή, Μεσογειακή Δίαιτα και Αντιμετώπιση Καρδιαγγειακών Νοσημάτων.

Ενώ το 2022 , παρακολούθησα το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ειδίκευσης στο Κing’s College of London, IBS & Low food map diet .