Κατερίνα Φαρδελάκη

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Κρήτη. Είμαι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με το διαιτολογικό μου γραφείο στο Κολωνάκι, αριστούχος πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού και Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης. Κατα τη διάρκεια των σπουδών μου ασχολήθηκα με την έρευνα και πιο συγκεκριμένα με την ανάλυση της ποιότητας ελαιολάδων και ιχθυελαίων.

Το 2011 ολοκλήρωσα την 6μηνη πρακτική μου άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Αγίου Νικολάου Κρήτης. Το 2015 πραγματοποίησα την εξειδίκευση μου πάνω στην Κλινική Διατροφή στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Απο το 2007 έχω παρακολουθήσει ολα τα Πανελλήνια Συνέδρια Διατροφής και Διαιτολογίας, και το 2018 παρακολούθησα το 12ο Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας.

Σήμερα εργάζομαι ως επαγγελματίας Διαιτολόγος Διατροφολόγος στο ιδιωτικό γραφείο που διατηρώ στο Κολωνάκι.