Αρχική Διατροφή
Κορονοϊός και διατροφή: Τις τελευταίες μέρες παρατηρείται έντονο ενδιαφέρον του κοινού σχετικά με το ρόλο της διατροφής στην αντιμετώπιση του νέου κορονοϊού. Υπενθυμίζουμε σε όλους ότι η συμμόρφωση με τις οδηγίες του ΕΟΔΥ είναι πρωταρχικής σημασίας για την σωστή...
Πόσες φορές έχεις πει ότι από Δευτέρα θα ξεκινήσεις δίαιτα; Πόσες φορές έχει πει ότι δεν έχεις χρόνο για να προσέξεις τη διατροφή σου; Μήπως τώρα έχει έρθει αυτή η στιγμή; Η περίοδος που διανύουμε είναι αδιαμφισβήτητα διαφορετική και ιδιαίτερη. Είναι,...
Μένουμε σπίτι και Διατροφή: Οι οδηγίες είναι σαφείς και η απόφαση «μένουμε σπίτι» είναι μονόδρομος. Η κατάσταση είναι πρωτόγνωρη και όλοι επιθυμούμε και προσπαθούμε το καλύτερο για την υγεία τη δική μας και των συνανθρώπων μας. Η αλήθεια είναι βέβαια...
Κάθε 10 δευτερόλεπτα ένας άνθρωπος πεθαίνει εξαιτίας του τσιγάρου. Σίγουρα ακούγεται υπερβολικό, ωστόσο ποτέ τα νούμερα δεν ήταν σύμμαχοι των καπνιστών. Έχει υπολογιστεί, ότι κάθε τσιγάρο που καπνίζεται αφαιρεί κατά μέσο όρο πέντε λεπτά από τη ζωή του καπνιστή. Οι...
Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορονοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων για τα ακόλουθα : Α. Μη ύπαρξη ενδείξεων μετάδοσης του...
Ο πιο απλός τρόπος για να παραμείνει κανείς υγιής στην εκπνοή του χειμώνα, είναι να ενισχύσει το ανοσοποιητικό του καταναλώνοντας τροφές που θωρακίζουν την άμυνά του έναντι ιών και μικροβίων. Αν και συνήθως καταναλώνονται ολόκληρες, οι τροφές που θα...
Μια νηστίσιμη τούρτα με σοκολάτα και ταχίνι που επανορίζει την έννοια «στέρηση», αφού είναι νηστίσιμη και επιπλέον είναι κατάλληλη για όσους δεν τρώνε γλουτένη. Νηστίσιμη τούρτα με σοκολάτα και ταχίνι Υλικά  Μπισκότο 100 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 80 γρ. ζάχαρη άχνη 30 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 50...
Όλοι οι αθλητές γνωρίζουν ότι κατά τη διάρκεια της άσκησης, το γλυκογόνο των μυών και η γλυκόζη του αίματος είναι τα πιο σημαντικά υποστρώματα για παροχή ενέργειας στο σώμα. Όσο αυξάνεται  η ένταση της άσκησης, ο υδατάνθρακας (CHO) γίνεται το...
Ο αμάρανθος θεωρείται υπερτροφή με πολλές ιδιότητες γιατί περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα περισσότερα δημητριακά και δύο βασικά αμινοξέα, τη λυσίνη και τη μεθειονίνη. Θεωρούνται βασικά γιατί δεν μπορεί να τα παράγει ο οργανισμός και πρέπει να τα πάρουμε...
Μήπως κάποιες τροφές τις τρώμε λάθος και στερούμαστε των πλούσιων θρεπτικών τους συστατικών; Δείτε ποιες. Μπρόκολο Το βράσιμο καταστρέφει μέχρι και το 66% των θρεπτικών συστατικών αυτής της σούπερ τροφής, και η χύτρα το 47%. Προτιμήστε να το κάνετε στον ατμό...